VITOUR, le réseau européen des vignobles du patrimoine mondial de l’UNESCO

Créé à l'initiative de la Mission Val de Loire et d'Interloire, l’Interprofession des Vins du Val de Loire, le réseau VITOUR réunit sept vignobles européens inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Contexte

Ces sites remarquables partagent tous un même engagement : restituer, protéger et faire partager leur identité culturelle et paysagère d’exception. Derrière les noms des vins européens les plus prestigieux se cache toujours un terroir avec ses habitants soucieux de préserver des savoir-faire spécifiques. Cette richesse culturelle accumulée patiemment au fil des siècles dans certaines régions de la communauté européenne est aujourd’hui menacée : l’adaptation au contexte économique mondial entraine des formes du développement agricole, touristique et urbain, en rupture avec l’identité exceptionnelle de ces sites.

Comment échapper à la standardisation des goûts et du développement ? Comment lutter contre la concurrence des vins du nouveau monde ? Réaffirmer la singularité culturelle et paysagère de ces vignobles devient un atout essentiel pour garantir le maintien d’une vitalité économique nécessaire à l’entretien de ces paysages d’exception.

L’enjeu est de concevoir, ensemble, de nouveaux outils pour le développement durable de ces territoires viticoles, un défi à relever en impliquant, à la fois, les décideurs publics et les professionnels du tourisme et du vin.

Pour répondre à ces enjeux, une charte internationale, « la Charte de Fontevraud », mobilise progressivement les paysages viticoles européens autour de 4 engagements et un réseau international de référence, le réseau VITOUR.

Objectifs

Le projet VITOUR veut créer de nouvelles références de développement durable de sites du patrimoine mondial de l’Unesco en associant gestion paysagère et renouvellement de l’offre touristique.

Il s’agit :

• D’identifier les bonnes pratiques et les facteurs critiques de succès
• D’impliquer les décideurs dans la réalisation de chantiers expérimentaux
• De porter à connaissance les conclusions auprès de l’ensemble des acteurs sur ces territoires ainsi qu’auprès de la communauté internationale des régions viticoles.

Partenaires

Le réseau VITOUR se compose de 7 partenaires originaires de 6 Etats membres de la communauté européenne :

- Chef de file : Syndicat mixte interrégional « Mission Val de Loire », en partenariat avec l’Interprofession des Vins du Val de Loire « Interloire », France
- Communauté de communes de la Juridiction de Saint-Emilion, France
- Association Patrimoine mondial Neusiedler See, Autriche
- Institut des vins du Douro et de Porto, Portugal
- Région Rheinland – Pflaz, Allemagne
- Parc national des Cinque Terre, Italie
- Association Patrimoine mondial de Tokaj, Hongrie

Ce réseau intègre à la fois des représentants des pouvoirs publics et des professionnels du vin et du tourisme.

Le budget total du projet est de 639 000 € financés à la hauteur de 60% par l’Union européenne dans le cadre du programme INTERREG III C, et à 40% par les partenaires.


Déroulement et résultats attendus

Le projet dure 30 mois, de juillet 2005 à décembre 2007. 
Voir le planning prévisionnel

6 rencontres VITOUR composées d’ateliers techniques interrégionaux entre partenaires, d’un comité de pilotage et d’une séance publique de restitution de l’avancée du programme aux acteurs du site d’accueil sont planifiés :

• Septembre 2005, Haut Douro, Portugal
• Mars 2006, Haute Vallée du Rhin Moyen, Allemagne
• Juin 2006, Val de Loire à l’Abbaye de Fontevraud, France
• Mars 2007, Parc Natonal des Cinque Terre, Italie
• Juin 2007, Juridiction de Saint-Emilion, France 
• Octobre 2007, Tokaj, Hongrie

Le projet comporte 4 axes de travail :

1/ Gestion administrative et financière du projet, assurée par la Mission Val de Loire

2/ Développement d’outils communs et de directives stratégiques

- Une plate-forme d’information et d’échanges à partir d’une mise en commun des connaissances et actions sur chaque site (ressources patrimoniales, paysagères, culturelles et touristiques, bonnes pratiques en matière de gestion et de valorisation des sites).
- Une expertise sur l’adaptation des sites à la demande œnotouristique internationale
- Un Plan d’action du réseau fondé sur une charte commune de gestion raisonnée des sites et l’engagement des sites sur des actions-pilotes.

3/ Séminaires interrégionaux sur la gestion des paysages / offres touristiques innovantes

- Quatre ateliers d’une durée de 2 jours dont une partie consacrée à l’organisation de débats publics avec les représentants des collectivités locales et les professionnels du développement et de la formation et à des visites de terrain :

• 2 ateliers sur la gestion raisonnée des paysages viticoles
• 2 ateliers sur la création d’offres touristiques innovantes

4/ Dissémination des résultats

- Une stratégie de communication

• 3 réunions du groupe de travail « communication » 
• une expertise « communication »

- deux conférences INTERREG de diffusion des résultats à l’occasion des salons internationaux des vins (Mars 2006 : ProWein - Düsseldorf + Juin 2007 : Vinexpo - Bordeaux), associant les projets engagés dans des démarches similaires (projets INTERREG et autres projets régionaux).
 

Suites

A l'issue de ce premier projet Vitour, un deuxième dossier avait été déposé auprès de l'Union Européenne.

Le projet Vitour II « VITOUR landscapes » a été accepté et démarre en 2010.