Ces récompenses ont été remises les 21 et 22 janvier 2010, à la suite d’un audit réalisé à la demande de l’Interprofession des vins de Loire (InterLoire).
100 caves ont été auditées parmi les 300 caves
touristiques des vignobles de Loire que compte le réseau,
créé il y a trois ans. L'auditeur, le cabinet
Kanopée Consultants, s'est appuyé sur une grille de
critères retenus lors de la mise en œuvre de la
Charte du réseau des caves touristiques du vignoble de
Loire, conçue en partenariat avec les institutions du
tourisme et le soutien financier des régions : facilité
d'accès, horaires d'ouverture réguliers, dégustation
commentée et pédagogique dans un lieu aménagé,
vente à l'unité…
A l'issue de l'audit,
89 % des caveaux ont obtenu une qualification, avec en moyenne
87 % des critères obligatoires respectés. Les onze
caves distinguées (contre cinq l'an passé) remplissent
pour leur part 100 % des critères de qualité obligatoire
et 70 % des critères facultatifs et au minimum 2 mentions
d'excellence (charme et authenticité du caveau, chaleur et
personnalisation de l'accueil, prestations de services
élaborés et/ou organisation interne du caveau
efficace).
Les onze caves touristiques récompensées en 2010 pour
leur accueil d'excellence :
- Indre-et-Loire
- Loire-Atlantique
- Loir-et-Cher
- Maine-et-Loire
Caves
touristiques des vignobles de Loire
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