La chaux en Anjou - Une industrie oubliée

Publié le 03 novembre 2011 - Mis à jour le 23 novembre 2011
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Culture

La production de chaux a profondément marqué le paysage et l’économie du Maine-et-Loire. Et pourtant, ces fours à chaux, fleurons de l’industrie angevine au XIXe siècle, sont aujourd’hui tombés dans l’oubli et menacés de disparition. Pour ces raisons deux passionnés de patrimoine ont décidé de réaliser cet ouvrage.

Après avoir énoncé les quelques généralités nécessaires à la compréhension de cette industrie, et relaté l’histoire des fours à chaux en Anjou, les auteurs vous inviterons à une découverte des différents «chaufours» ayant échappé à une destruction totale.

Textes de Gabriel Lemaire et Pascal Girault

Photographies de Pascal Girault

Schémas de Christine Retailleau

Préface de François-Xavier GOURDON Délégué départemental de la Fondation du

Patrimoine de Maine-et-Loire

et de Jean-Yves DREVET Délégué de pays Layon-Aubance de la Fondation du

Patrimoine de Maine-et-Loire

Editions Les caves se rebiffent

160 pages - 176 illustrations (photographies, schémas, cartes, cartes postales).

26,00 €